En el centro de Valencia existe una variadísima oferta gastronómica, para todos los gustos y bolsillos.
Desde los mas modernos restaurantes con cocina de autor hasta los más tradicionales desde generación tras generación, van proporcionando placer los afortunados clientes que osan caer, a veces por casualidad, en sus locales.
No es el caso del Restaurante Montes, al cual la fama le precede, y que lleva ya tres generaciones haciendo las delicias de sus clientes, la mayoría fieles seguidores de sus bien pensados menús.
Empezamos con una Ensalada de Queso de Cabra, para ir preparando el estómago a lo que nos espera.
Esos Garbanzos a la antigua, con su chorizito y su huevo duro, nos darán la energía necesaria para seguir.
En el otro lado de la mesa, alguien disfruta de unos Judiones de La Granja, en todo su esplendor.
Como segundo, me meteré entre pecho y espalda este Crujiente de Maneta de Cerdo Deshuesada sobre lecho de zumo de ternera.
Deliciosa, sedosa y sabrosa....
Cómo no yo, fiel a mis principios y costumbre, pruebo la tarta de chocolate, allí donde voy.
Sin palabras.
La tarta de café estaba también muy rica y cremosa....
La decoración, tradicional y práctica. Sin cambios importantes desde hace años.
Jaime lleva muchos años atendiendo a los afortunados clientes del Restaurante Montes.
RESTAURANTE MONTES
SAn José de Calasanz, 4, Valencia
Precio:25,-€
Puntuación: 8/10
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