MORGADINHA DE ALFAMA, entre calles empinadas en Alfama.

 Lisboa, esa ciudad llena de rincones, de viejos recuerdos, de nuevas experiencias a cada visita... 

Cada barrio de Lisboa es una aventura diferente.

Llenos de vida, de historia, de sabor y de música.

Alfama es uno de los más populares. Barrio de pescadores, crece desde el Tajo por la colina, con sus callejuelas enrevesadas, retorcidas y empinadas, donde los visitantes encuentran su recuerdo en cada esquina.

Paseando por estas estrechas calles adocuinadas, despacio y prestando atención a cada detalle, encontremos a viejas que ofrecen su licor de cereza casero, músicos que amenizan el recorrido con sus melodías y establecimientos donde descansar y comer que es, al fin y al cabo, lo que más nos gusta...

Morgadinha de Alfama es un pequeño restaurante con una preciosa terraza en el medio de Alfama, entre dos empinadas cuestas, al que llegas suplicando una cerveza.

Lo primero, una copita de Ginja, el licor de cerezas típico de la zona, para probarlo. Después esa cervecita fresca que apaga los calores provocados por las cuestas en verano.

Y seguimos con un fabuloso Povo Grelhado, con sus patatitas braseadas. Un pulpo entero a la brasa que está de muerte!

Y, como segundo me pedí un plato de Bacalhao a Brass, que me encanta. Los platos son muy generosos y el servicio muy amable.

El local conserva toda la esencia de la Lisboa tradicional, aunque con un aire algo mas actual.

Y el precio es ciertamente económico.

Después, bajamos dejándonos caer por la callecitas encantadoras, lentamente, hasta llegar a la orilla del río, para degustar un fresquito frente al Museo da Fado.

MORGADINHA DE ALFAMA

Rúa da Regueira, 44, Lisboa

PRECIO: 33,-€

PUNTUACIÓN: 7/10

CERVEJARIA RAMIRO

En Lisboa hay un local al que no debes dejar de ir. si vas por primera vez saldrán encantado. Y, a partir de ese momento, si te gusta el marisco, no podrás dejar de repetir cada vez que visites la ciudad.

Se trata de la Cervejaria Ramiro, un humilde local en la Calle almirante Reis, muy cerca del Chiado, entre Graça y Alfama, donde disfrutarás como un enano, sin lugar a dudas. 

Esta vez, Ramiro me ofreció este bichito, porque le faltaron los Percebes y los Santiaguiños... 

Para ir haciendo boca, mientras me preparaban la Centolla, Me jalé estas preciosa Cigalas a la Pancha, en su justo punto de sal y cocción.

Después, ya con el hambre mas calmada, pude gozar de este fabuloso majar, de una claidad excepcional y regado con cerveja a gogo, que para eso este local es una cervejaria...

No hace falta que las pidas. En cuanto ven el vaso vacío te traen otra.

Luego, relajación, café y copa (Black label en este caso) y un caprichito de Chocolate.

CERVEJARIA RAMIRO

Almirante Reis, 5, Lisboa

PRECIO: 50,-

PUNTUACIÓN: 9/10

SOLAR DO PEIXE, paraíso del pescado fresco, en Alcochete.

Cuando viajas a Lisboa por negocios, la mayoría de tu trabajo se concentra en la misma capital. Sin embargo, tener clientes al otro lado del río me permitió descubrir este pequeño pueblo pesquero a las orillas del Tajo, donde disfruté de un rato de tranquilidad y muy buen yantar justo antes de dirigirme al aeropuerto a coger mi vuelo de vuelta a casa.

Descubrí, paseando por Alcochete un número increíble de restaurantes con una pinta estupenda, con su terracita y su barbacoa en el exterior, rodeados de casas de pescadores y bien surtidos de materia prima fresquísima. 

Finalmente me decidí por el Solar do Peixe, por su ubicación frente al muelle y por lo aseado de su aspecto. Magníficos profesionales tanto en sala como en la cocina me mostraron el género, orgullosos, y me decidi por un Cantaril o Boca Negra (es España Gallineta).

Preparado a la brasa, sin mas, es delicioso. De carne tersa y sabrosa, su frescura destilaba aroma por todas partes.

Siempre acompañado de guarnición y sus patatas típicas, el plato fue lo suficientemente generoso como para no pedir nada mas.

Bueno si. El postre. No podía perderme la Tarta de Queso del lugar...

Todo acompañado de un buen Vinho verde, y para el postre, un Adega Velha.

SOLAR DO PEIXE

Largo da Misericordia 10, Alcochete, Portugal.

PRECIO: 35

PUNTUACIÓN: 8/10

OLIVIER, una buena opción en Lisboa.

Ya sabéis..soy un enamorado de Lisboa, la ciudad que parece que se va a caer a trozos a cada equina, pero que guarda un encanto especial y donde se come de maravilla.

Esta vez hemos comido en el restaurante Olivier Avenida, en los bajos del Hotel Tívoli Jardim, uno de mis preferidos en esta ciudad, por situación y comodidad.

Se trata de un local elegante, decorado con buen gusto, quizá un poco cargado, pero la cocina es fantástica.

Un Carpaccio de Pulpo para morirse de gusto inicia el menú de hoy.

Y este Arroz con Pato y Tomates Secos espectacular y delcioso. Realmente recomendable.

Un heladito para esta época de calor no viene nada mal de postre.

El local mantiene siempre la intimadad de sus cliente, con sus mesas a modo de reservados.

Y, para terminar, un delicioso Gintónic preparado por la mas bella Barwoman de la ciudad, Ana, que los prepara prefectos.

Saludos!

OLIVIER AVENIDA

Rúa Julio Cesar Machado, 7, Lisboa

PRECIO: 40,-

PUNTUACIÓN: 8/10

BALEAL, el mejor bacalhau graelhado de Lisboa.

Lisboa, siempre llena de luz y contrastes, brinda la oportunidad al viajero de recorrer su calles empinadas hasta quedar agotado, disfrutando de tantos entornos diferentes que parece que pases por varias ciudades.

Desde la orilla del río puedes disfrutar de preciosos atardeceres en un ambiente mas fresco, y pasear hasta Chiado desde La Baixa o el Barrio Alto. 

Bajando desde Graça, hacia el hotel, visiblemente cansado del tremendo paseo fotográfico, tropecé, una vez mas, con Baleal.

Siempre había pasado de largo, no sé por qué. Su estrechísima puerta me decía "entra"...pero no lo había hecho. Hasta hoy.

Dentro sorprende un local diáfano, sin estridencias decorativas y con un buen número de amables camareros uniformados que te atienden en tu idioma, sea el que sea.

Estos percebes me convencieron de que debía ser su amigo....

El tamaño si importa. De verdad: exquisitos. Llenos de mar y aun precio alucinante.

Unas sardinas que parecían lubinas siguieron su misma suerte.

Y el BACALAO!! Graelhado, como dicen ellos.

¡Qué espectáculo!

 Jamás había probado un Bacalao tan rico. Perfecto en todos los sentidos y con una guarnición fantástica. Vale la pena volver sólo por esto.

Y el postre recomendado, de la tierra y de la temporada: unas buenas cerezas!

Y, para colmo, un precio inmejorable. Algo bastante común en Portugal. Y eso que está incluido un wisky de 15 años....

CERVEJARÍA BALEAL

Rua da Magdalena, 265, Lisboa

PUNTUACIÓN: 9/10

PRECIO: 35,-€

BRASSERIE FLO, elegancia en los bajos del Hotel Tívol Lisboa.

Lisboa. Esa ciudad con un encanto especial a la que siempre apetece volver... 

Ademas de sus calles empinadas, revestidas de incómodo mosaico que hace cansino el caminar y ese paisaje casi desolado que parece que este apunto de desmoronarse, Lisboa, como todo Portugal, posee una cantidad de locales interesantes para deleitarnos con nuestro vicio de comer como ningún otro lugar, a un precio siempre increíblemente bajo.

En los bajos del Hotel Tívoli, mi preferido en esta ciudad, se encuentra la Brasserie Flo, un local lleno de lujo y glamour que invita a entrar.

La decoración, sóbria y elegante, el trato exquisito y la cocina muy cuidada nos proporcionan el merecido descanso después de una dura jornada de trabajo en el extranjero.

El menú estrella consta de delicatessen como las ostras, abiertas delante de tí y acompañadas de diversas salsas.

Mientras disfrutas de las ostras, el cocinero te prepara un Steack Tartare frente a tu mesa.

Un Albarinho hará las delicicias del buen comedor mientras disfruta de estos majares.

Las ostras, fresquísimas, están ricas, ricas...

Un Tartare de vacuno, pincantillo y delicioso.

Y, para terminar, una maravillosa tarta de Manzana.

Y un buen güisqui de 12 años. Aquí no saben preparar gintónics...

A la mañana siguiente, el desayuno del hotel lo sirven aquí también.

BRASSERIE FLO

Avenida da Liberdade 185, 1269-050 Lisboa, Portugal

PRECIO: 50,-€

PUNTUACIÓN: 8/10